El precio de la carne de res muestra un incremento de precios que el Gobierno considera injustificado, generando preocupación entre consumidores y comerciantes. De acuerdo con denuncias recibidas por el Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, algunos ganaderos de Beni y Santa Cruz estarían especulando con el costo de este producto esencial, elevando los precios de manera abusiva.
El viceministro de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, Jorge Silva, informó que se sostuvo una reunión con carniceros y trabajadores del sector cárnico, quienes expresaron su preocupación por el encarecimiento de la carne y exigieron medidas contra quienes provocan esta situación.
“Hemos recibido denuncias de que, pese a la resolución del bloqueo de caminos y la mejora en las condiciones climáticas que favorecen el crecimiento del pasto para el ganado, los precios de la carne no solo se mantienen altos, sino que siguen subiendo. Esto es responsabilidad de algunos ganaderos que están especulando con el producto”, afirmó Silva.
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Carne
El precio del kilo de carne, que meses atrás se encontraba entre Bs 40 y Bs 44, ha llegado en algunos mercados a Bs 80, un costo insostenible para muchas familias.
Según el Gobierno, esta alza se debe, en parte, a la exportación descontrolada y al contrabando de carne hacia Argentina y Perú, además de la especulación en el mercado interno.
En 2024, los ganaderos justificaron el incremento debido a los bloqueos que cortaban la transitabilidad y a la crisis climática que encareció los costos para la provisión de carne.
Silva adelantó que el Gobierno trasladará esta denuncia al Comité de Seguridad Alimentaria para evaluar la suspensión temporal de las exportaciones de carne y aplicar sanciones a quienes fomenten la especulación y el contrabando.
“Es necesario sancionar a quienes elevan el precio de forma artificial y priorizan el mercado externo sobre el consumo interno. No permitiremos que se juegue con la economía de la población”, advirtió el viceministro.
Los trabajadores del sector cárnico solicitan al Gobierno que tome medidas urgentes para estabilizar los precios en el mercado local. Entre las soluciones planteadas está la suspensión temporal de las exportaciones hasta que el abastecimiento interno esté garantizado y los precios vuelvan a un nivel razonable.
