Luego de que la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia (Conapabol) denunciara nuevamente el incumplimiento del acuerdo por parte de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), la empresa estatal se comprometió a regularizar la entrega de harina, azúcar, manteca y levadura para garantizar la elaboración del pan.
Rubén Ríos, secretario ejecutivo de la Conapabol, informó que a partir del lunes 25 de agosto se espera recibir mayores volúmenes.
“Desde el lunes de la próxima semana nos van a dar las 4.000 cajas de levadura que nos adeudan. Desde el lunes también nos van a brindar el azúcar y la manteca del mes de agosto. Se han comprometido a subsanar la harina todo lo que es de julio en la semana que viene y comenzar la subsiguiente con lo que corresponde a agosto”, afirmó en conferencia de prensa.
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Entrega
De acuerdo con el panificador, Emapa adeuda más de 60.000 quintales de harina solo en el departamento de La Paz. Para las próximas semanas, la estatal programó un despacho diario de 7.000 quintales. Sin embargo, Ríos considera que este volumen es insuficiente.
El jueves, el sector había advertido nuevamente con retomar medidas de presión si es que las irregularidades en las entregas persistían. “Así nomás es el accionar de nuestros gobernantes, con presiones”, protestó Ríos.
Pese a todas las dificultades que atraviesa el sector panificador, el dirigente aseguró que la elaboración de pan de batalla está garantizada.
“El pan de batalla se garantiza, pero no en los volúmenes que hacíamos antes. Algunos panificadores están comprando harina de la calle, con 400 bolivianos, y están haciendo mezclando con la harina subvencionada”, indicó.
Gracias al convenio entre Conapabol y el Gobierno, este año el pan de batalla se comercializa a Bs 0,50 la unidad, debido a los insumos subvencionados por el Órgano Ejecutivo.
Sin embargo, con el cambio de gobierno a la vuelta de la esquina, Ríos considera que es necesaria una reunión con los próximos gobernantes para evaluar el precio que tendrá el pan a partir de la próxima gestión.
