Luego del quinto ampliado nacional de la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol), el sector decidió exigir al Gobierno transparentar la cantidad de ganado que existe en el país para evaluar el abastecimiento interno y los volúmenes de exportación.
Además, la organización demanda ser atendida directamente por el presidente Rodrigo Paz Pereira, quien, presuntamente, habría estado postergando reuniones con el sector de trabajadores en carne desde el pasado 10 de noviembre.
“Exigimos una audiencia de inmediato con el gobierno central a la cabeza del presidente Rodrigo Paz para hacer conocer nuestras demandas. Exigimos al Gobierno que nos brinde datos sobre la cuantía de ganado a nivel nacional para el consumo interno y la cuantía del excedente para el tema de la exportación”, se lee en el voto resolutivo que se socializó este martes.
Carne
De acuerdo con el sector, actualmente se desconoce el número exacto del hato bovino en el país, pues el último Censo Agropecuario se realizó en 2013. Desde entonces, todos los volúmenes que se determinan para el abastecimiento interno y para las exportaciones se obtienen a través de estimaciones y proyecciones, no por medio de una cuantificación concreta.
En criterio de la Contracabol, hubo una reducción en la cantidad de ganado en el país, lo que repercute en la oferta y en los elevados precios de la carne de res en varios mercados locales que llegó a costar más de Bs 80 el kilo.
“Pedimos el cierre total de los centros de remate por ser un centro de agio y especulación”, señala también la resolución.
De igual manera, el sector pide una reunión con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) para actualizar la normativa en lo que se refiere a la emisión de guías de movimiento de ganado, con el fin de detener actividades como el contrabando.
Según la Contracabol, el 10 de noviembre solicitaron una primera reunión con Paz Pereira, insistieron nuevamente el 17 de ese mes y ahora el 9 de diciembre. En criterio del sector, los constantes rechazos son una muestra de que el Gobierno busca favorecer únicamente al sector empresarial privado.
El lunes, el secretario ejecutivo, Isidoro Rocabado, explicó que el sector no está en contra de las exportaciones, pero pide garantizar el abastecimiento interno.
