La Asociación de Avicultores de Cochabamba (ADA) indicó que el precio del kilo de carne de pollo para el consumidor de las ciudades de La Paz y El Alto se mantendrá entre 14 y 16 bolivianos. El costo del alimento, según los avicultores, regirá hasta el mes de marzo del 2011, debido al elevado precio del maíz.
El asesor de la ADA, Fernando Quiroga, explicó a este medio que la tonelada de maíz brasileño tiene un costo de 94,70 dólares y que su precio en el país sube hasta los 267,33 dólares cuando se pagan los impuestos de ley, aranceles aduaneros y el flete por el servicio de transporte.
Por tanto, afirmó Quiroga, la importación del grano no va a bajar el precio del pollo. «Las cifras no acompañan el tema. Mientras los niveles de precios del maíz contengan estos valores, volvemos a repetir: el rango va a estar entre 14 y 16 bolivianos. En este sentido, seguramente en promedio los precios van a estar así en los mercados de abasto», dijo.
Un estudio realizado por el sector asegura que existe una menor producción de maíz en Santa Cruz asociada a un mal rendimiento en la cosecha, debido a condiciones climatológicas y también al desincentivo gubernamental para con los productores cruceños que tuvieron que suspender la exportación del grano al Perú.
Esta situación «ha creado un menor ánimo de producir maíz y, evidentemente, las cifras dicen que se ha reducido la superficie total», en un estimado de 100 hectáreas, dijo Quiroga.
El ejecutivo añadió que los productores cochabambinos prevén que el incremento en los costos de producción se mantendrá hasta el mes de marzo del 2011, siempre y cuando no haya una solución estructural al tema, «que no pasa por la importación de insumos».
Advierten de una menor producción
«Nuestra angustia es que si no logramos resultados y seguimos con un control de precios, como está intentando hacer el Gobierno, lo que va a suceder es una menor producción», indicó el asesor Fernando Quiroga.
Temen espiral inflacionaria
La Asociación de Avicultores de Cochabamba advierte al Gobierno que una política de control de precios no ayudará a bajar el costo de los alimentos. Por el contrario, afirma la ADA, «decretos o leyes dedicados a controlar los precios pueden llevarnos a otro tipo de desastres económicos, como una situación incontrolable de inflación».
Se «podría desencadenar una crisis similar a la de la Unidad Democrática y Popular (UDP)», afirmó el asesor de la ADA, Fernando Quiroga, quien expresó su confianza en que esta situación no se vuelva a repetir.
«Esperemos que (las autoridades del Gobierno) se den cuenta de que no van a poder controlar los diferentes precios de diversos productos; hay que buscar otro tipo de soluciones», señaló. Dijo que tener un techo inflacionario más alto y un presupuesto mayor para el 2011 son alternativas, al igual que conversaciones e incentivos de producción para el sector agropecuario.
«Hay que mirar con los (agropecuarios) cruceños qué necesitan para la producción de maíz y vuelvan a las hectáreas que han dejado de sembrar», finalizó el asesor de los avicultores.
