Cuatro productos de la canasta familiar (papa, azúcar, aceite y carne de pollo) subieron de precio en un mes en cuatro mercados de la ciudad de La Paz y uno de El Alto. Las vendedoras atribuyen el alza a la sequía y a los proveedores.
La Razón realizó ayer un recorrido por cinco centros de abasto para averiguar el valor de los productos, en comparación a otro recorrido que se realizó el 2 de octubre. Los mercados visitados fueron Rodríguez (San Pedro), Uruguay (Max Paredes), Sagrado Corazón de Jesús (Ceja, El Alto), Lanza y Camacho (zona Central).
Este medio constató que la papa roja es uno de los productos que más subió de precio en las últimas semanas. De 30 a 44 bolivianos que valía la arroba el pasado mes, ahora su precio oscila entre 40 y 50 bolivianos.
El precio de la papa negra también se disparó. Mientras en el mercado Camacho se comercializa a Bs 50, en la Rodríguez está a Bs 60. Debido al alza de este producto, las comerciantes de los mercados Lanza, Sagrado Corazón de Jesús y Uruguay decidieron no venderla.
«Nueve arrobas (de papa negra) nos quieren vender (los proveedores) a 520 bolivianos, sale muy caro, por eso no vendo», explicó una comerciante del mercado Uruguay. El kilo de pollo también incrementó su precio de 14,50 a 15 bolivianos, siendo que hace un mes estaba entre 13,80 y 14 bolivianos.
Susana, una vendedora del mercado Lanza, afirmó que nuevamente los proveedores son los causantes de que se eleve el costo. «Cuando la semilla de maíz subió su precio, (los avicultores, obligados por el Gobierno) bajaron su precio a 13,50, pero otra vez lo han subido a 14 bolivianos y ahora a 14,50», aseguró.
Por otro lado, la libra de azúcar, que se vendía entre 2,50 y 2,70 bolivianos, subió la última semana hasta tres bolivianos en los mercados recorridos, y el litro de aceite de 10 a 14 bolivianos. Las comerciantes de los mercados aseguran que el producto les llega con precios elevados desde el departamento de Santa Cruz.
Otros productos como el kilo de carne de res especial se mantiene entre 30 y 36 bolivianos, la libra de fideo de 3 a 3,50, el tomate de 1,50 a 2 y la cebolla de 5 a 7 bolivianos la cuartilla. Nancy Medina, una vecina de la zona de San Pedro, manifestó su preocupación por esta elevación. «No hay aumento de sueldos y hay más gastos que hacer, no es justo».
Pecuaria se vio afectada
La mayoría de las comerciantes consultadas afirmó que a raíz de la sequía que se presenta en el oriente del país, la carne de res subió de costo. Una vendedora dijo que se incrementó en dos bolivianos.
Los Valles abastecen
«El tomate nos llega de Cochabamba y Luribay los martes. Como era feriado, no vinieron (los proveedores). Deben estar tomando, por eso el precio del tomate se mantiene», dijo una vendedora.
