Tres días después de abrogado el Decreto 0748, que nivelaba el precio de los carburantes en el mercado interno, los precios de la canasta familiar aún no se estabilizan. Mientras el costo de algunos productos bajan paulatinamente (pollo y carne de res), otros se mantienen. En algunos mercados de la ciudad el azúcar aún escasea y en otros aumentó su valor.
La Razón hizo ayer un recorrido por cinco centros de abasto de la urbe y El Alto para averiguar el valor de los productos, en comparación a otro recorrido que se realizó el 3 de noviembre. Los mercados visitados fueron Rodríguez (San Pedro), Uruguay (Max Paredes), Sagrado Corazón de Jesús (La Ceja, El Alto), Lanza y Camacho (zona Central).
Este medio constató que el costo de la carne de vaca y pollo aún no bajó en relación con el valor que mantenían antes de anunciarse el decreto que aumentaba el precio de los carburantes. Así, el kilo de pulpa especial varía entre Bs 34 y 38 siendo que se comercializaba hasta en Bs 34 en noviembre del año pasado.
El pollo se vende desde Bs 15,50 hasta 17. Este producto se vendía a Bs 15 hasta hace dos meses. «La carne está bajando poco a poco. Yo he bajado a un boliviano su precio porque estaba vendiendo hasta la anterior semana, con el decretazo, a 39 pesos. Sin embargo, los proveedores aún no bajaron el precio», indicó un vendedor de este producto en el mercado Rodríguez. Por su parte, una comerciante de carne de pollo del mercado Lanza dijo que su precio bajará el jueves debido a que «un nuevo stock nos traen esta semana. Entonces, seguro bajará el kilo de esta carne a Bs 15, ahora mantenemos alto porque tenemos que terminar estos pollos».
La ama de casa Martha Brígida, quien se encontraba por la mañana comprando carne en el mercado Uruguay, indicó que los precios «están demasiado caros, hasta en 17 bolivianos el pollo y el chancho peor», exclamó.
Otros productos básicos como la libra de tomate se mantiene en Bs 2, el aceite de 900 miligramos se encuentra hasta en Bs 13 y la libra de fideo hasta en Bs 3,50. Sólo en el mercado Lanza (Pérez Velasco) se elevó la cuartilla de cebolla hasta en Bs 10.
El producto que bajó un poco de costo es la papa. En el mercado Sagrado Corazón de Jesús de El Alto, la papa roja se encuentra hasta en Bs 36 y la negra en Bs 40. Su costo en noviembre del 2010 era de Bs 55 la roja y Bs 60 la negra.
Al respecto, el ministro de la Presidencia, Óscar Coca, señaló que los precios de los productos deben bajar, más ahora que las fiestas de fin de año terminaron. «Esperamos que en todo el país los municipios asuman su tarea y eviten cualquier especulación en cuanto a los precios que fueron exageradamente elevados y hoy deben volver a precios anteriores. Éstas no solamente deben bajar a niveles anteriores al 26 de diciembre, sino a mucho más antes», enfatizó la autoridad.
Costo del azúcar se dispara
En los mercados Rodríguez y Camacho no se vende azúcar ni por libra ni por kilo. Así lo constató La Razón en un recorrido que realizó ayer por estos centros.
De acuerdo con la comerciante Gaby Molina, del centro de abasto Rodríguez, por más que intentaron comprar azúcar en quintal de tiendas de abarrotes para vender por libra en sus puestos, no lo encontraron. Esperan que hoy puedan adquirirlo de la estatal Emapa.
En el mercado Lanza sólo una comerciante vende este producto. El precio es de Bs 5. «Está de miedo vender, pero qué puedo hacer», dijo. En el mercado Uruguay este producto se lo encuentra a Bs 4, y en el Sagrado Corazón de Jesús (El Alto) lo comercializan a Bs 3. En la calle Antonio Gallardo, el quintal de azúcar prácticamente ha desaparecido.
Por otro lado, se pudo evidenciar que el arroz grano de oro subió su precio en comparación a noviembre del 2010 en Bs 0,50, pues se lo encuentra hasta en Bs 4, siendo que su costo era hasta de Bs 3,50. En los centros de abasto Uruguay y Lanza no se lo vende.
