El viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez, informó ayer que el Gobierno invertirá Bs 20 millones en la construcción del primer matadero para ganado camélido (llamas y alpacas) en el país, que estará ubicado en el municipio de Turco, al norte del departamento de Oruro.
“Se construirá un matadero de primer nivel en el municipio de Turco de Oruro para poder facilitar al sector del Altiplano la exportación de carne de llama excedentaria, que tendrá un costo de B 20 millones”, dijo Vásquez a la estatal ABI.
La autoridad anticipó que el inicio de la construcción de esa infraestructura está previsto para julio, luego de terminar el proceso público de contratación de la empresa que se hará cargo de la obra.
Vásquez afirmó que el nuevo matadero tendrá una capacidad de faeneo de 350 cabezas por día y dijo que esta cantidad “puede ser duplicada y triplicada según la necesidad que represente el sector”.
Explicó que la decisión de construir un matadero camélido de primer nivel en el Altiplano nació después de que la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en inglés) declarara el jueves a la región libre de fiebre aftosa, sin vacunación.
El viceministro dijo que en el campo hay problemas en el tema financiero, pero en los municipios se invierte poco y las universidades apenas gastan el 2% de su presupuesto (en investigación). “No es una crítica, es una reflexión”, indicó.
