Los ministerios de Desarrollo Productivo y Desarrollo Rural elaborarán una estrategia común para mantener el precio del pan de batalla, ante el alza en el precio de la harina de trigo.
“El precio internacional subió porque el costo (de la harina) de trigo se elevó; vamos a trabajar en una estrategia común con el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras para enfrentar este problema”, anunció la ministra de Desarrollo Productivo, Teresa Morales. El pan, dijo, es el único artículo comestible que aún no cuenta con un control de precios, por lo que se propondrá que la estrategia haga hincapié en este tema.
Sobre el abastecimiento, Morales informó que los panificadores reciben harina de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) al mismo precio inicial, como establece el convenio, “por lo que el costo del pan de batalla debe mantenerse”.
El presidente de la Federación de Panificadores de La Paz, Víctor Núñez, explicó que los productos de Emapa son insuficientes para el sector, razón por la que se ven obligados a adquirir harina de otros centros de abasto. “La calidad de Emapa es deficiente y estamos preocupados por el precio de la harina en el mercado, el quintal subió de Bs 180 a Bs 210 y 215; es un tema para analizar”, dijo.
