El precio del kilo de carne de res subió en Bs 2 en los mercados de la ciudad de Cochabamba. El producto es comercializado a mayor costo y, según los vendedores, “hay poca carne” para su venta.
El dirigente de los matarifes, Edwin Zapata, sostuvo que los ganaderos no están enviando las reses para el faeneo debido a la huelga que sostuvieron la pasada semana en rechazo al control que realiza al sector el Servicio de Impuestos Nacionales (SIN).
El kilo de la carne de res “se incrementó con el paro que realizamos. El intermediario compró más caro y nos subió el precio a nosotros”, dijo. Sin embargo, añadió que el costo bajará en los próximos días.
El kilo de carne con hueso subió de Bs 24 a Bs 26 y la pulpa, de Bs 30 a Bs 32. Según los vendedores, a la huelga de los matarifes se suma la falta de provisión de ganado bovino debido a las lluvias en el oriente del país.
