El precio del quintal (qq) de quinua en el mercado interno cayó hasta 73% en cuatro meses. Los productores lo atribuyen a dos factores: a una mayor oferta de Perú y a la mezcla del producto orgánico boliviano con la quinua convencional del vecino país.
Según la gerente de la Asociación Departamental de Productores de Quinua de La Paz (Adepquipaz), Daysi Muñoz, el precio del quintal de quinua que los productores venden a las empresas exportadoras bajó de Bs 3.000 a Bs 800 en el periodo noviembre 2014-febrero 2015.
La Razón informó el martes que el valor de las exportaciones de quinua a enero de este año cayó en 34,6% respecto a igual periodo de 2014, al haber pasado de $us 14,7 millones a $us 9,6 millones.
El volumen también disminuyó en 13,7%, de 1.975,98 toneladas a 1.705,13 toneladas, de acuerdo con los datos oficiales del Instituto Nacional de Estadística (INE). “Una de las razones es que Perú ha entrado al mercado con mucha fuerza y ahora está produciendo más”, dijo Jorge Guzmán, coordinador nacional del Programa Quinua que depende del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras.
Muñoz añadió por su parte que otro factor para la baja en el precio del producto es que se mezcló quinua peruana (convencional) con quinua boliviana (orgánica), lo que provocó que el producto nacional pierda calidad.
La solución a corto plazo que tienen los productores es poner en marcha la Ruta de la Quinua para atraer a los turistas a conocer y probar la quinua. Y la solución a futuro es incrementar la producción en el país para la próxima gestión.
