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El experto mexicano Antonio Ochoa, analista internacional de mercados y suministros agrícolas, llegó proveniente de Chicago para dar una conferencia sobre la importancia de la soya y su actualidad. La visita, auspiciada por Alicorp, llegó con la finalidad de contribuir a la transferencia de conocimiento y generar valor para agricultores y empresarios del sector.
“El mundo cambia, las tendencias de los mercados cambian y nosotros también tenemos que hacerlo. El agricultor en el mundo se está convirtiendo en un empresario del campo, lo que supone una toma de decisiones en entornos muy cambiantes, increíblemente volátiles”, comentó Antonio Ochoa.
“La volatilidad de los precios de productos como la soya y el girasol es una constante de incertidumbre que no debe estar al centro de todo, por lo que vale la pena tener una visión más panorámica y no estar ensimismados en una sola variable”, acotó el experto, quien también brindó una descripción de la situación mundial de la economía con las principales oportunidades y riesgos en la coyuntura inmediata.
