Revelaciones del cuerpo humano
El cuerpo humano se puede estudiar de muchas maneras. Según la función o el papel que desempeña se puede dividir en sistemas, órganos, tejidos, células y sus procesos bioquímicos, o fisiológicos. Desde la perspectiva anatómica o estructural estarían los órganos y los tejidos, siendo los más grandes la piel y el hígado. En Cuerpo Humano. Guía ilustrada de nuestra anatomía, de Steve Parker y Andrew Baker, se recogen las principales curiosidades sobre el cuerpo, tales como que tiene 100.000 kilómetros de vasos sanguíneos (2,5 veces alrededor de la Tierra), produce 25 millones de células por segundo y está formado por billones de átomos, o que los huesos son 300 en el nacimiento y pasan a 206 en la madurez. Igualmente, destacan que el largo total de los ganglios y los vasos linfáticos, en kilómetros, asciende a 4.000; mientras que los conductos de las nefronas, las unidades de filtrado del riñón, alcanzan los 50 kilómetros, o que el sistema digestivo en su conjunto alcance los 9,5 metros de largo. También se aclara en el libro que más de 640 músculos cubren prácticamente todo el cuerpo. El músculo más flexible del cuerpo es el lingual superior (en la superficie superior de la lengua), mientras que el más fuerte para su tamaño es el masetero, en el lateral de la cabeza y la cara, que sirve para morder y masticar. Asimismo, en el libro resaltan que en regiones desarrolladas, como América del Norte y Europa, se ha observado recientemente que se tienen los pies más grandes.
La mejor manera de hacer té
El tipo correcto de tetera o la cantidad específica de tiempo en que la infusión debe asentarse, para preparar una taza de té, empieza a ser cuestionado por un estudio de la Escuela de Ciencias Ambientales
y de la Vida de la Universidad de Newcastle en la Costa Central de Nueva Gales del Sur, Australia. Allí se descubrió que preparar té en el microondas no es solamente la manera más sana de hacer té, sino que además se consigue el mejor sabor. La calidad de la preparación se basaría en encontrar la mejor forma de activar los compuestos bioactivos del arbusto: la cafeína, el aminoácido teanina y los polifenoles.
El cáncer de Ronnie James Dio
Ronnie James Dio fue una de las voces más prolíficas del rock duro. Nació el 10 de julio de 1942 en Estados Unidos y comenzó su carrera como cantante y bajista a sus 15 en distintas bandas. Posteriormente fundó ELF hasta que en 1971, los integrantes de Deep Purple los vieron en vivo y decidieron producirlos, fue así que lograron grabar su primer disco en 1972, además de telonear a Deep Purple en sus giras. El guitarrista del grupo inglés, Ritchie Blackmore, lo invitó a formar parte de su proyecto llamado Rainbow, con el que grabó tres discos. Luego se marchó a Black Sabbath para reemplazar a Ozzy, y finalmente se alejó de Black Sabbath para formar como solista al grupo Dio en los 80. En 2009 su esposa anunció que a Dio se le diagnosticó cáncer de estómago y que se retiraba de los escenarios. Falleció un año después como consecuencia de esta enfermedad, la cual está relacionada con la dieta como causa desencadenante, viéndose mayores casos en personas que consumen alimentos ahumados, fumadores y alcohólicos. Su detección precoz es vital para el tratamiento efectivo. Dr. Aníbal Romero Sandóval
