“Ñam” es una plataforma digital de formación y empleabilidad que promueve la profesionalización del servicio de sala y la hospitalidad en los restaurantes. Además, visibiliza el rol que desempeñan los equipos de atención al cliente en la experiencia gastronómica.
“Ñam” se aplica con éxito en países como Chile, Colombia, Argentina y Paraguay y ahora en Bolivia.
Rodrigo Rocabado, gerente de Medios y Experiencia de la CBN, explicó que Huari se suma a esta plataforma para convertir a La Paz en un destino mundial. “Huari asume un rol protagónico al impulsar la plataforma innovadora Ñam que reconoce y capacita al personal de sala como embajadores de la experiencia gastronómica”, dijo en conferencia de prensa.
Explicó que los restaurantes podrán acceder a formación continua para su personal de sala, dinámicas de reconocimiento y datos en tiempo real sobre la calidad del servicio que prestan a sus comensales con el fin de mejorar la experiencia y la calidad de la atención.
Además, anunció que Huari hará posible la Beca Ñam “que llevará a un mesero boliviano a realizar una pasantía en uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica”. También brindará acceso gratuito al portal Talentos Ñam, donde los participantes podrán acceder a consultar las oportunidades de empleo en el sector.
La plataforma permitirá que jóvenes y profesionales del país creen de manera gratuita un perfil, carguen su información y su hoja de vida, y sean visibles para restaurantes tanto dentro y fuera de Bolivia.
Al mismo tiempo, Talentos Ñam conecta a profesionales preparados con oportunidades laborales reales.
Sumaya Prado, gerente del restaurante Gustu dijo que el programa está dirigido a jóvenes y personas sin acceso a formación técnica como una herramienta de capacitación y estabilidad.
“Sin haber lanzado la plataforma ya teníamos 10 restaurantes inscritos de varias ciudades y otros por confirmar. Tenemos ya varios currículums en la plataforma de talentos de jóvenes, a la que tienen acceso restaurantes de varios países”, dijo Prado y destacó que es la primera vez que una plataforma con bolsa de trabajo tiene alcance regional.
En tanto, Rafael Rincón, presidente de la Fundación Gastronomía Social de Chile, que promueve el programa “Ñam”, resaltó el apoyo de Huari para ejecutar el programa en Bolivia para dar “oportunidades rápidas y de calidad para quienes quieren desarrollarse en la industria de la gastronomía”.
