Panetones, sidras y otros productos con fechas caducadas o sin registro sanitario fueron decomisados por el personal de la Intendencia y la Guardia Municipal en un operativo que se hizo en la avenida Tiwanaku y la calle Rodolfo Palenque del Distrito 1 de El Alto. “Se encontró panetones con fechas vencidas, algunos no tenían registro sanitario y además latas de leche del subsidio en venta, lo que está prohibido”, informó el intendente Municipal, Carlos Endara Ibáñez.
Además de los controles a los comercios y puestos de venta, también hubo un operativo a los negocios que elaboran productos artesanales sin registro sanitario.
“En diferentes distritos se identificó algunas actividades económicas que están vendiendo panetones elaborados de forma artesanal, lamentablemente no lo pueden hacer ya que no tienen registro sanitario y tienen que cumplir normas de salubridad e higiene”, explicó Ibáñez, según un boletín institucional
La encargada de Inocuidad Alimentaria de la Intendencia Municipal, Soledad Mamani, aseguró que también se encontraron panetones soleados y sin la advertencia ‘libre de bromato’ en el envase, porque esta sustancia es nociva y dañina para la salud.
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“Es por eso que estamos recomendando a la población alteña que pueda evitar comprar panetones artesanales sin registro, sólo se permitirá la comercialización a las empresas autorizadas por el Senasag (Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria) y el Ministerio de Salud que ya realizó un muestreo de estos panetones”, advirtió Mamani.
Recordó a la población que existen 79 marcas autorizadas y antes de comprar este producto deben fijarse que tenga la marca, la dirección donde está ubicado, el registro sanitario, los ingredientes, fecha de vencimiento y que no esté expuesto al sol ya que esto daña el producto y puede provocar daños a la salud.
