Productos derivados de la quinua real, amaranto, sésamo, frejol y almendras de Bolivia encontraron mercado en la República Popular de China, luego de efectuarse una promoción de estos alimentos en la Feria Internacional FHC 2012, realizada del 14 al 16 de noviembre en la ciudad de Pudong, Shangai, informó Promueve Bolivia, en un boletín de prensa.
El director general ejecutivo de Promueve Bolivia, Iván Cahuaya Quispe, destacó que durante los tres días de la feria especializada “se ha establecido el gran interés que existe entre importadores y compradores chinos por los productos derivados de la quinua, en particular por su alto valor nutricional y su contenido de proteínas que convierten a este grano andino en un excelente sustituto de la carne, lácteos y huevos”.
Detalló que para despertar el interés de los consumidores chinos, una chef internacional preparó comida china con productos bolivianos: degustaron quinua chaufa, tallarines fritos de quinua con verdura y bocadillos especiales de salmón con quinua. En repostería prepararon flanes y pudines, también cereales, barras energéticas, grageas de quinua con miel, almendras con chocolate y otras. De este trabajo de promoción comercial se identificó el interés de importadores y compradores chinos por hojuelas, grageas y fideos de quinua, aceite de sésamo y almendras naturales, puntualizó Cahuaya. Participaron las empresas Anapqui, SAITE, Cámara Boliviana de Exportadores de Sésamo y Manutata en el pabellón de la Comunidad Andina. La feria recibió la visita de 29 mil compradores.
