Por Walter Vásquez
Con una inversión de Bs 2 millones, organizaciones públicas y privadas terminaron de construir la primera planta de procesamiento para la exportación de amaranto en Chuquisaca, iniciativa que mejorará los ingresos de las familias de diez municipios de esa región.
“La planta permitirá el seleccionado del grano para su exportación” a partir de junio, afirmó la presidenta de la Coordinadora de Integración de Organizaciones Económicas Campesinas, Indígenas y Originarias en Chuquisaca, Florinda Marín. Con el sistema actual de regulación de precios, que está definido por la demanda de intermediarios vinculados principalmente a empresas industrializadoras, los agricultores recibirán mejores precios por sus productos.
