La escasez de agua afectará a dos tercios de la población mundial en 2050 debido al uso excesivo de recursos hídricos para la producción de alimentos, alertó el organismo de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Esta es una de las conclusiones del informe “Hacia un futuro con seguridad hídrica y alimentaria”, que alerta que por ahora el 40% de la población sufre escasez del líquido.
El problema se deberá al “sobreconsumo de agua para la producción de alimentos y la agricultura”, dice la FAO y subraya que al momento hay varias zonas donde se utiliza más agua subterránea de la que se repone de forma natural. En particular, el informe señala “grandes zonas de Asia meridional y oriental, Oriente Próximo, África del Norte y América del Norte y Central”, y añade que en algunas regiones “la agricultura intensiva, el desarrollo industrial y el crecimiento urbano contaminan las fuentes del agua”.
Por ello, la FAO pide a los gobiernos del mundo actuar para asegurar que la producción agrícola, ganadera y pesquera se realice de forma sostenible y contemple la salvaguarda de los recursos hídricos. Según el informe, en 2050 se necesitará 60% más de alimentos para alimentar al planeta, mientras que la agricultura seguirá siendo el mayor consumidor de agua.
