EMPRESA
La pasión por la gastronomía nacional y de La Paz, hizo realidad el sueño de Luis Pomarino y Pablo Ruiz para crear una nueva experiencia en salteñería. Se trata de La Nacional® con novedosas recetas salteñeras con una oferta por ahora de cinco sabores.
En el año 2019 este anhelo se hace realidad y los fundadores logran invertir en su ciudad natal y llevar el platillo más típico de Bolivia a un nivel superior en cuanto a experiencia. Y justamente por ser tradicional, no existe un lugar en el territorio boliviano donde no se disfrute de esta rica salteña, a la que bautizaron con el nombre de La Nacional®.
OFERTA. El resultado de ese esfuerzo son novedosas recetas salteñeras con una oferta; por ahora; de cinco sabores, dedicación a los detalles en el servicio al cliente, y sobre todo locales con decoración urbana y contemporánea sin descuidar la luminosidad y además pulcritud, limpieza y medidas de bioseguridad en los mismos.
Una de las innovaciones del emprendimiento es el famoso “cono salteñero” que brinda a la tradicional salteña múltiples ventajas como ser antiderrame, térmico, antigrasa, marca sabor y además de permitir que el producto pueda ser transportado sin dificultad, gracias a este empaque 100% ecológico.
A la fecha, La Nacional® cuenta con dos años de existencia y dossucursales en las zonas Central y Sur de La Paz.
Para Luis y Pablo, los objetivos ya logrados solo son el inicio a nuevas metas. “Nuevos sueños empiezan ya a surgir para seguir elevando y diversificando la experiencia de disfrutar tan típico platillo boliviano”, destacan.
