Aproximadamente 35.000 personas participaron en el Festival Gastronómico de Perú que se realizó el pasado fin de semana en el Parque Urbano Central. A raíz del éxito, la Embajada del Perú abrió posibilidad de repetir el evento en diciembre.
“Estamos pensando en un nuevo tipo de festival. Si se concreta el proyecto nos interesa que, además de vender los platos, podamos exponer sobre la cultura, la geografía, los recursos y las características de las diferentes regiones de nuestro país, lo que define el tipo de comida que se ofrece”, adelantó a La Razón la embajadora del Perú, Silvia Alfaro.
Según los datos de la legación diplomática en dos días se vendieron más de 45.000 platos, elaborados por 14 restaurantes de la ciudad, que tuvieron que renovar sus provisiones en varias ocasiones. Las cifras superan en 80% al festival que se realizó el año pasado.
