El restaurante social Manq’a e ICCO Cooperación firmarán un acuerdo para la recuperación económica y empleo en el marco del «Programa de Apoyo al Empleo» (PAE II), programa dependiente del Ministerio de Trabajo, Empleo y Previsión Social.
Con énfasis en el turismo y la gastronomía, «el objetivo de la firma del convenio es coadyuvar a reactivar a nivel nacional, los niveles de actividad y empleo elevando el grado de productividad de nuestra fuerza de trabajo. En este sentido, la nueva alianza Manq’a- PAE permitirá apoyar a jóvenes en el fortalecimiento de sus habilidades para la inserción laboral», indica el comunicado de prensa.
La alianza ICCO-Manq’a – PAE «contribuirá, también, a la reactivación y expansión productiva de la economía plural, así como a la cualificación de la capacidad de trabajo y mejora sustantiva de ingresos laborales de la población joven activa», añade el documento.
El restaurante está a cargo de 13 escuelas de cocina de formación gastronómica que, a través de una red de actores «Red de amigos Manq’a», están vinculadas a mecanismos de inserción laboral.
Manq’a, junto a ICCO Cooperación, han formado a más de 5.000 jóvenes en situación de vulnerabilidad, «como cocineros que revalorizan la identidad agroalimentaria de Bolivia y promueven la alimentación saludable en sus familias y entornos».
