En el marco de la agenda para el Carnaval 2025, la Alcaldía de La Paz prepara la cuarta versión de la actividad Carnaval Sin Alcohol y la Feria Gastronómica de Antaño El Puchero, que se llevarán a cabo el sábado 22 de febrero.
Ambas se realizarán en la plaza Gualberto Villarroel desde las 10.30.
Para la celebración del Carnaval Sin Alcohol 4.0, el Ballet Folklórico de La Paz (Bafopaz) ofrecerá al público un espectáculo de danza, cultura, diversión y mucho color; para lo que el gobierno local, a través de su Secretaría de Culturas invita a las familias residentes en La Paz a darse cita y compartir otra fiesta de carnestolendas.
El objetivo es disfrutar en familia con disfraces y música, pero sin el consumo de bebidas alcohólicas.
“Únete a la energía de un Carnaval Sin Alcohol 4.0, donde junto al Ballet Folklórico De La Paz; la danza, la cultura y la diversión son los verdaderos protagonistas”, indica el comunicado edil.
Revise: Música de Maestros y sus pepinos se presentan en dos veladas para carnavalear
Feria El Puchero
Mientras que la Feria del Puchero, los organizadores alistan un encuentro con los sabores auténticos de la cocina paceña en torno a esta especialidad gastronómica muy típica en carnavales.
“Este sábado, ven a disfrutar de la Feria Gastronómica de Antaño El Puchero, un encuentro con los sabores más auténticos de nuestra historia. Déjate tentar por este plato tradicional del Carnaval y celebra con nosotros una fiesta llena de cultura, música y deliciosa gastronomía”. Así señala la invitación de la Alcaldía.
El puchero es un plato de tradición carnavalera, se lo prepara generalmente para los días de celebración de esta fiesta muy popular paceña y boliviana.
Consta de carne de cordero, res, tocino, charque y chorizo; acompañado de papa cocida, chuño, camote, durazno, yuca, arroz, repollo, pera y plátano macho.
