La ciudad de La Paz se alista para recibir la 3º Versión del Sabor Fest Internacional, un espectáculo gastronómico que reunirá a expertos nacionales e internacionales en la Plaza Villarroel el sábado y domingo, desde las 10.00 hasta las 19.00.
El evento busca impulsar la economía local y consolidarse como referente culinario y espacio de integración familiar.
Desde el Gobierno Autónomo Municipal de La Paz, el responsable de comunicación de la Dirección de Actividades Económicas, Daniel Acuña, invitó a la población a participar de esta actividad.
“Queremos hacer la invitación para que puedan venir a esta actividad donde vamos a tener no solo carnes, sino chefs internacionales que llegan para mostrarnos técnicas de preparación”, dijo Acuña en BTV.
Entre los principales atractivos se anunció la preparación de cuatro vacas enteras al asador, además de cortes especiales como tomahawk y costillas ahumadas, junto a carnes de cordero, cerdo y pescado, con técnicas innovadoras como la cocción al vacío y parrillas de gran formato.
El festival contará con la participación de reconocidos asadores, entre ellos el equipo Brazas Clandestinas Bolivia, recientes campeones en un torneo internacional realizado en México, mientras que el chef boliviano José Luis Alí adelantó su propuesta de carnes ahumadas.
Lea también: Fexco 2026 abre sus puertas a más de 50 artistas emergentes en Cochabamba
La presencia internacional será otro punto fuerte: chefs y representantes de federaciones de barbecue llegarán desde Brasil, Colombia, Perú, Paraguay y Panamá para compartir sus conocimientos y estilos culinarios con el público paceño.
Además de la oferta gastronómica, el festival incluirá música en vivo, presentaciones de ballet y concursos como el reconocimiento al mejor stand, incentivando la creatividad de los expositores.
