NACIONAL
La sexta versión del evento Encuentro Pro- Uva se llevó a cabo exitosamente en Tarija. Productores de uvas y otros actores de la cadena productiva vitícola, junto a expertos de Argentina, Brasil y Bolivia, acudieron a la cita para compartir ideas y experiencias para el desarrollo del sector.
El evento fue organizado por Campos de Solana y Casa Real, y contó con la participación de tres conferencistas expertos en temas de: viticultura sostenible, uso eficiente del agua, del suelo y de las energías renovables en el viñedo, entre otras aristas.
Wálter Morales es productor y proveedor de uva Moscatel y Tannat en la región La Choza, en Tarija. Para él, este encuentro contribuyó a optimizar sus labores en el campo, donde cultiva la vid desde hace 40 años. “En nuestra comunidad somos 120 familias que nos dedicamos a producir uva y las capacitaciones que hemos recibido nos brindan nuevas técnicas para combatir los desafíos climáticos o crisis de la cadena productiva que estamos sufriendo”, indicó.
Morales destacó las giras de campo en los viñedos de Casa Real, donde se expuso los efectos de las heladas, sistemas de conducción y el uso de lombrices para obtener suelos más sustentables. “Tengo tres hectáreas y todo lo aprendido en Pro-Uva me será de gran utilidad. Fue un evento muy profesional”, añadió el productor.
Virginio Ávila también es un productor de uva Tannat que participó de las últimas tres versiones del Encuentro Pro-Uva. “En 15 años hemos mejorado mucho, pero son las capacitaciones de expertos que nos llevan a un siguiente nivel para obtener mejores resultados sin muchas pérdidas. Por ejemplo, a mí me interesa aprender cómo combatir la sequía y el manejo del suelo sustentable. Y éstos fueron algunos de los temas actuales que expusieron en el evento”, sostuvo.
El participante también agradeció el networking que ofrecieron los organizadores. “Pudimos hacer vínculos importantes con proveedores de equipos agrícolas y compartir experiencias con otros productores de la región”, añadió.
El expositor Pablo Rodrigo Oliva, responsable Agrícola y de Proyectos SAIV, y experto conferencista internacional e investigador boliviano, sostuvo que el encuentro generó un impacto positivo para los productores de la región sur del país. “Se trata de un evento técnico-científico que sensibiliza a los actores del sector vitícola para mejorar sus competencias. Estamos en un paso evolutivo en la producción de uva en Bolivia”, dijo.
Oliva aseguró que los visitantes se mostraron interesados en el enfoque de una viticultura más sostenible en términos de recursos económicos y medioambientales. “El encuentro Pro-Uva es una actividad anual muy esperada por los productores. Este año, la Destilería de Casa Real fue la anfitriona para albergar este evento que impulsa el desarrollo del sector vitivinícola de Bolivia”, mencionó.
Además del experto boliviano Oliva, en el encuentro también participaron el perito argentino Alejandro Gutiérrez, quien desarrolló su explicación sobre el uso eficiente del agua y de las energías renovables en el viñedo. El brasileño Ademir Calegari expuso acerca del manejo sostenible de suelos para el viñedo.
También puede leer: La exquisitez de los vinos y singanis La Concepción
Durante el evento los productores de uva tuvieron contacto directo con proveedores de equipos, maquinaria, servicios e insumos agrícolas, lo que impactará de manera directa en la calidad de la uva, sus costos de producción y por consiguiente en sus ingresos familiares. La industria vitícola constituye la segunda economía del departamento tarijeño, por lo que genera un impacto importante en la región. También en las giras de campo, se abordaron algunos temas de manera práctica, como la mitigación de los efectos de las heladas, los sistemas de conducción (Open Gable), el compostaje y lombricultura.
“Nuestras marcas Casa Real y Campos de Solana promueven la realización de este evento para generar un espacio para identificar y analizar las problemáticas del sector, de tal manera que podamos encontrar y plantear alternativas de solución de manera conjunta. Tenemos que buscar maneras para ser más competitivos, incrementar nuestra productividad y crecer de una manera responsable, bajo una visión a largo plazo, por lo que se trata de un crecimiento colectivo y con responsabilidad compartida. Este es un espacio que nos permite transmitir y compartir con los pequeños productores de uva, nuestras experiencias, conocimientos y buenas prácticas agrícolas en viña”, comentó Luis Pablo Granier, gerente general de D&M SAIV.
Campos de Solana obtuvo, con su vino Único, la Medalla de Oro en el certamen Vinalies Internacionales 2019, Medalla de Platino y 95 puntos en el Decanter World Wine Awards 2016.
