Este es un cóctel de los llamados shooters o pousse café por su elaboración en capas, técnica vistosa y sencilla que se consigue sólo con saber la densidad de los licores, que se vierten de mayor a menor. El nombre hace alusión al B-52 Stratofortress, un bombardero de Boeing, en servicio en la Fuerza Aérea de los Estados Unidos (USAF) desde 1955. Para prepararlo requieres de un vaso pequeño; con la ayuda de una cucharilla desliza suavemente, primero el licor de café, luego el Baileys y al final el Grand Marnier. Si sigues el procedimiento, evitarás que se mezclen. Se suele beber de un único trago.
• 1 parte de licor de café (Kahlua, Tía María)
• 1 parte de crema irlandesa (Baileys)
• 1 parte de Grand Marnier
Barman: Carlos Miranda
