Ingredientes (para una docena de galletas)
3 plátanos bien maduros
2 tazas de avena o chia-avena
1 cucharada de esencia de vainilla
1 manzana rallada.
1 pizca de sal
2 cucharadas de sésamo
Chocolate picado
Preparación:
Estrujar el plátano en un bowl y agregar la avena, el sésamo y la manzana, mezclar bien. Agregar la vainilla y la sal. Finalmente incorporar los trozos de chocolate.
Mezclar todo muy bien hasta que esté como una masa. Dejar reposar por unos 15 a 30 minutos para que se integren todos los sabores.
En una lata de horno colocar la preparación por cucharadas y con unos tres centímetros de separación. Llevar al horno precalentado a 180 grados por unos 15 a 20 minuntos o hasta que las galletas estén levemente doradas. Dejar enfriar y estarán listas para el consumo.
Receta y foto: Wendy Quiroga Pacheco (Chocolatería fina / Gerente Propietaria Chocolates CAREZZA [email protected] /[email protected] / facebook: www.facebook.com/carezza.chocolates
