Conoces el término détox? Son unos jugos que están haciendo furor por sus sabores y beneficios. A estas bebidas se les atribuye la capacidad de desintoxicar el cuerpo y ayudar a bajar de peso. Se preparan con diferentes combinaciones entre frutas, verduras y hierbas, las cuales provocan un efecto depurativo en el organismo, aportando vitaminas, minerales y antioxidantes, además de tener propiedades diuréticas.
“Todo depende de las mezclas. Por ejemplo, un zumo de piña con manzana, apio y jengibre tiene efectos desinflamatorios —aparte de eliminar toxinas— y será provechoso para perder kilos”, explica Amalia Mesuti, del Café Ser Libre.
Alejandra Mateluna, especialista en medicina general, coincide y recomienda conocer las propiedades y propósitos que tiene cada una de estas bebidas.
Si bien en el mundo de la ciencia y la nutrición los détox son considerados depuradores, no todos opinan lo mismo y algunos médicos y nutricionistas además alertan sobre el consumo excesivo, como reemplazo de las comidas por varios días. “No pregono el consumo de estos desintoxicantes, puesto que la mejor forma de eliminar las toxinas del cuerpo es con una dieta variada de frutas, verduras y hierbas durante las semana”, detalla el nutricionista boliviano Boris Calle.
Por su parte, la nutricionista María Teresa Ruiz, directora de Nutre Alma Centro de Nutrición y Terapias Complementarias, explica en un artículo para el sitio Nueva Mujer que “no tiene fundamento científico y tampoco un respaldo clínico que avale estas bebidas”. Sin embargo, y con medida siempre aportan a la salud, más si la dieta es balanceada y uno opta por alguna actividad física.
Tomar nota
Propiedades. Hoy existen muchas recetas de jugos depurativos que explican cuál es su función y beneficios. Investiga y consulta con especialistas.
Cuándo consumirlos. Si optas por estos jugos es aconsejable tomarlos en el desayuno, seguidamente se sugiere realizar ejercicios y mantener una dieta variada.
Tomar en cuenta. No es aconsejable tomarlos para reemplazar las comidas. Es mejor seguir una dieta variada en la semana con varias frutas y verduras.
Efectos. Si bien depuran toxinas rápidamente, no es una solución a largo plazo, más aún si se tiene una dieta desproporcionada y una vida sedentaria.
Contraindicaciones. Si se excede en la ingesta de estos jugos pueden haber efectos como dolor de cabeza, cansancio, náuseas, acidez estomacal.
