La soja y el trigo cayeron el martes en la bolsa de Chicago por buenos informes sobre la calidad y rendimiento de los cultivos, mientras que el maíz se estabilizó.
«Los datos de ayer sobre el avance de los cultivos nos mostraron que en Estados Unidos son de excelente calidad», dijeron analistas de la firma de corretaje Allendale en alusión al informe semanal del departamento de Agricultura.
Generalmente a esta altura del año la calidad de los cultivos se degrada un poco «pero la de la soja es mejor y la del maíz sigue estable», dijo Jason Britt, de Central States Commodities.
Además, el gabinete privado IntlFCStone sorprendió al mercado cerealero al anunciar la noche del lunes que la producción y rendimiento del maíz y la soja serán mejores de lo previsto por el departamento de Agricultura, dijeron los analistas de Allendale.
«Ese dato puso a todos a la defensiva», dijo, de su lado, Britt.
El maíz resistió pese al anuncio de la cadena de comidas McDonalds’s de que reemplazará por azúcar el jarabe de maíz que utiliza en sus panecillos.
El bushel de maíz (unos 25 kilos) para entrega en diciembre cerró en 3,3400 dólares contra 3,3425 del lunes.
El bushel de trigo para setiembre cayó a 4,0125 dólares desde 4,0600 de la sesión anterior.
El bushel de soja para noviembre terminó a 9,5300 dólares contra 9,6150 del lunes.
