La primera vez que probé el Café Takesi quedé gratamente sorprendida. A pesar de no ser una experta, fue inevitable notar una diferencia en el aroma, el color y el sabor. Fue más grato aún saber que se abriría un espacio para poder adquirir este producto, que hasta entonces solamente había sido elaborado con fines de exportación.
Roaster Boutique además cuenta con una gran variedad de cafés que muestran el potencial de nuestro país en la producción de estos granos. Destacamos a Carlos Iturralde y su hija Mariana, empresarios que a través de un arduo trabajo han logrado obtener certificación orgánica e importantes reconocimientos internacionales que quedan a la altura de su compromiso por Bolivia.
Roaster Boutique abrió sus puertas al público para presentar una nueva forma de vivir la magia del café. Este nuevo espacio en San Miguel cuenta con productos como el reconocido café Takesi, que es cultivado bajo condiciones orgánicas. Fue galardonado por la Taza de Excelencia en 2009 como el mejor café boliviano.
Los asistentes pudieron disfrutar de una degustación y compenetrarse con el proceso de selección, tostado, molido y embolsado que se realiza a pedido del comprador.
