Bajo el sello de Gamart SRL, los vinos tintos españoles fueron los protagonistas en la cata y maridaje que el sommelier Alfredo Cuéllar llevó a cabo, en tres tiempos, en el Círculo de la Unión. En el primer tiempo, los asistentes degustaron un vino de la bodega Elías Mora crianza D.O. Toro, el cual se maridó con chorizo ahumado con salsa barbacoa y jamón serrano con melón y salame. En el segundo, la bebida fue de la bodega La Legua Reserva que fue acompañada con medallón de res al romero con zucchini parmesano. Y, finalmente, en el último y tercer tiempo se sirvió un vino de la bodega Castillo de Monte la Reina Crianza con frutas de estación y quesos maduros. “Presentamos estos vinos que si bien son de la misma variedad, tienen su característica propia y estilos diferentes. Lo más destacable en esta cata es la diferencia en los usos de los barriles”, dijo Cuéllar. La directora del Círculo de la Unión, Rosario Chacón, agradeció al Banco Nacional de Bolivia (BNB), auspiciador de las catas de vino este año.
