Pulpo grillado sobre guiso de lenteja, bebé con jamón serrano y encurtido de vegetales fue uno de los platos que se disfrutó en la II Muestra Gastronómica de Perú. El invitado especial fue Miguel Pulache, chef ejecutivo del Paracas Resort, uno de los hoteles de lujo más reconocidos en el país vecino; quien realizó dos cooking shows en los que compartió secretos de la cocina peruana. En el evento, el chef preparó causa limeña, entre otros platos reconocidos internacionalmente. Esta muestra fue organizada por la Oficina Comercial del Perú en Bolivia, el Restaurante Ona del Hotel Atix y la Embajada de Perú. “La misión del chef invitado fue promocionar la gastronomía peruana y difundir su potencial como vehículo de desarrollo económico y social”, dijo el embajador de Perú, Jorge Lázaro. El director de la Oficina Comercial del Perú, Pedro Guevara, resaltó que con este evento gastronómico se muestra la cultura peruana.
