Por Ángela Zeballos
Con el fin de promover y enseñar la correcta preparación del kimchi, uno de los platillos más tradicionales de la gastronomía coreana, la Embajada de la República de Corea en Bolivia ofreció la “Kimchi Fiesta”. Fue un intimo encuentro que tuvo lugar en los predios de la residencia oficial, donde la chef Hyeanmi Kim realizó paso a paso la elaboración de esta comida. Al menos 50 invitados estuvieron presentes en el evento, disfrutando de este y otros platillos del país asiático. Además, fueron testigos de una serie de presentaciones de danzarines K-pop, mientras degustaban bebidas tradicionales de Corea.
