La noticia fue lanzada por estudiantes de la carrera de Ingeniería de una universidad privada, quienes encontraron los restos faenados de un perro en uno de los contenedores, y alertaron a las autoridades.
La jefa de Control de Calidad de los Mercados de la municipalidad, Gabriela García, informó que «se han sacado las muestras del producto cárnico para llevarlas a los laboratorios y en un plazo de 72 horas se desechará o confirmará la posibilidad de que estén comercializando carne de perro.
«Hasta el momento no se detectó ninguna anormalidad en este mercado, estaremos pendientes de los resultados de laboratorio», afirmó. También recomendó a las amas de casa precaución al adquirir este producto. «En el caso de la carne molida, debe ser molida en presencia del comprador para evitar cualquier irregularidad», aseveró.
La Intendencia habilitó la línea telefónica 333-9314 para que las amas de casa denuncien cualquier irregularidad que puedan presentarse al adquirir productos cárnicos en cualquiera de los mercados de la capital cruceña.
El veterinario Ruddy Méndez, explicó que la carne de perro, a diferencia de la de res, es seca. Además tiene un color mucho más claro con relación al otro producto alimenticio.
