Por P.C.
Personal de la Intendencia y la Guardia Municipal controlarán la higiene y calidad de los alimentos comercializados en puestos fijos y ambulantes a lo largo del recorrido de la entrada universitaria, evento que se realizará el sábado.
La fiscalización se llevará a cabo entre las 07.00 y las 23.00. Según el intendente, Mauricio Ruiz, el objetivo es precautelar la salud de los miles de bailarines y espectadores. Con ese fin se capacitó en inocuidad alimentaria a 200 comerciantes que recibieron su carnet.
“También se controlará la venta de bebidas alcohólicas. Hay puestos autorizados como el de la Cervecería Boliviana Nacional”, agregó Ruiz. Además exhortó a la población a no ingerir alcohol en exceso y a no consumir alimentos sin garantía.
