El horneado para un quintal de masas, para la festividad de Todos Santos, costará un máximo de Bs 140, según la definición de precios de la Federación de Panificadores de La Paz.
El intendente Municipal, Mauricio Ruiz, informó los precios máximos referenciales para el trabajo de los hornos fue consensuado en un ampliado del sector. “Se debe entender que el horneado puede costar menos en algunos sectores”, manifestó. En 2011, el precio por quintal era de Bs 115 a 130.
Referencias. La autoridad explicó que el horneado por quintal, tomando en cuenta el trabajo del panificador (del amasado), es de Bs 140; el horneado de bizcocho por libra, más la mano de obra, es de 40 bolivianos; el horneado de la lata de galletas y pan (roscas, escaleras, caballos y otros) es de Bs 4.
Asimismo, se estableció que el precio de la lata de suspiros, maicillos y otras masitas es de Bs 4; la lata de salteñas, Bs 6; y la lata de humintas, Bs 8. Ruiz expresó que no se debe pagar más de lo establecido en la lista referencial de precios, que debe estar expuesta en un lugar visible, además, es negociable la rebaja del horneado.
Para cualquier denuncia, la Alcaldía de La Paz tiene a disposición la línea gratuita 800-14-0217 de Defensa del Consumidor que está disponible las 24 horas del día.
