Por G. C.
Un estudio de la universidad Giessen, de Alemania, señala que el 39,77% de niños y niñas de 3 a 24 meses en el país presenta una deficiencia moderada de la vitamina A.
Con los resultados, el programa Desnutrición Cero promoverá el consumo de alimentos que contienen la vitamina A y hierro en niños menores a los dos años, para reducir la desnutrición en el país.
La investigación fue realizada por encuestas nutricionales en mayo de 2012 y los resultados fueron socializados ayer por el Ministerio de Salud, que implementó la dotación de vitamina A en “chispitas” nutricionales y jarabes.
El micronutriente es indispensable para la vista y el crecimiento de los huesos. La acelga, papaya y mango son algunos que lo poseen.
