La Intendencia Municipal de La Paz decomisó hasta ayer unas tres toneladas de productos en mal estado, entre bebidas, panetones, carnes y otros, durante los operativos por Navidad, informó el titular de esa dependencia edil, Mauricio Ruiz.
“Se han realizado alrededor de 900 operativos e inspecciones. En general, se hicieron 5.475 decomisos, se emitieron 233 notificaciones y se dieron 80 suspensiones temporales”, añadió. Se confiscaron 1.727 productos de panadería: 1.320 panetones, 22 cajas de galletas y 18 roscas navideñas.
Respecto a las bebidas alcohólicas, se incautaron 1.880 unidades: 248 sidras adulteradas, 122 sin registro sanitario, 125 vinos, 820 bebidas alcohólicas en general adulteradas, 330 sin registro y 198 que habían vencido.
Sobre los productos cárnicos, se decomisaron 305 kilos (kg) de carne de cerdo, 462 kg de pollo, 19 kg de cordero, 8 kg de pavo y otros, que hacen 882 kg. “En cuanto a los juguetes, se confiscaron 448 elementos peligrosos y 535 juguetes tóxicos, que hacen un total 983 unidades”, agregó el intendente.
Pasada la Navidad, los operativos se dirigen ahora a verificar la calidad de la carne de cerdo —ingrediente principal de los platillos de fin de año— y de las bebidas alcohólicas.
Para ello, la Intendencia Municipal de La Paz habilitó un punto de control permanente en inmediaciones de la plaza Garita de Lima para recibir las consultas y denuncias de los consumidores. Además, desplazó un grupo móvil de control, que visitará los mercados, cuya tarea es verificar que la carne porcina tenga el sello del matadero donde fue faenado o del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).
La repartición también entregó letreros rojos a las comerciantes que pasaron los cursos de manejo, manipulación y conservación de carne de cerdo. “Los puestos con esos letreros ofrecen a la ciudadanía un producto garantizado”, recalcó el funcionario municipal.
