Por Miguel Rivas
La Alcaldía de El Alto autorizó a 33 empresas la venta de embutidos para la fiesta de San Juan, según el secretario de Seguridad Ciudadana, Dorian Ulloa.
“Hay 33 empresas para la elaboración de productos; hay fábricas clandestinas de embutidos en algunas zonas de El Alto, por ello, se realizarán operativos sorpresa hasta la noche de San Juan”, explicó.
Ulloa dijo que las personas no deben comprar productos en la calle y en lo posible deben hacerlo de día, ya que el producto se observa mejor.
También recomendó adquirir los embutidos en un frial o mercado que sea de su confianza y verificar que cuenten con registro sanitario otorgado por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).
