Luego del éxito que tuvo en la Expocruz, el lunes comenzó la venta de la marraqueta paceña en Santa Cruz y se lo hará tres veces por semana. En el primer día, se vendieron 3.000 unidades.
Adornada con pequeños paraguas que evocan a la calle Linares de La Paz, en la Avenida El Carmen, entre el quinto y sexto anillo está la tienda Illinani by Bruma (por Bruno y Marcelo) que fue inaugurada por la familia Verástegui, donde además de marraquetas ofrecen quesos de Collana, chuño, tunta, ulupica y productos a base de quinua.
Helen Verástegui, propietaria de la tienda, contó a La Razón que se animó a abrir el negocio luego de ver la gran demanda que tuvo el pan de batalla en los 10 días de la feria internacional cruceña donde se vendieron 3.000 unidades el primer día y 11.000 el último.
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«Era increíble cómo la gente esperaba las marraquetas, hacían fila desde temprano y por eso me animé a hablarle a la persona que trajo el producto y le propuse que me lo envíe para venderlo acá», contó Helen.
El costo de cada marraqueta es de Bs 1 y se venden los lunes, miércoles y viernes. Desde La Paz, la familia Quispe envía el producto vía aérea.
Helen contó que muchas veces intentó producir el pan de batalla en esa ciudad; sin embargo, no tuvo éxito.
Dijo que los productos que se consumen en La Paz son bastante demandados por residentes paceños y también cruceños, es por eso que además de marraquetas ofrece otros productos típicos de esta región.
«A través de los medios de comunicación, las personas se anoticiaron que abrí la tienda con la venta de marraquetas y tuve muchos pedidos el primer día. Les hemos enviado el pan por delivery y otras personas vinieron personalmente», dijo Helen.
