El Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF) capacitó a productores de café del municipio paceño de Caranavi en la implementación de sistemas de poda avanzada y en la identificación de variedades resistentes a la crisis climática.
Según un reporte institucional, la entidad desarrolló una jornada de capacitación técnica en el municipio de Caranavi, La Paz, orientada a la implementación de sistemas de poda avanzada y a la identificación de variedades de café resistentes a la crisis climática.
Esta iniciativa busca optimizar el rendimiento del grano y consolidar la calidad exportable del café boliviano en los mercados internacionales.
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Asimismo, el informe indica que la actividad se desarrolló en el marco del proyecto internacional “Evaluación de Tecnologías de Poda e Identificación de Materiales Promisorios de Café frente al Cambio Climático en América Latina”.
El proyecto se ejecuta en alianza con la Iniciativa de Cooperación de Corea para la Alimentación y la Agricultura en América Latina (KoLFACI) y el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE).
Durante la jornada, se socializaron también técnicas de revitalización de cafetales para estabilizar la producción y se evaluó el procesamiento del café pergamino a oro verde para optimizar el rendimiento. Asimismo, se identificaron variedades genéticas tolerantes a plagas y a eventos climáticos adversos.
El café boliviano ha conquistado mercados internacionales y actualmente está considerado entre los mejores del mundo.
